根据市领导的指示精神，为协助我市企业积极拓展中西部市场，促进我市企业与各民族食品文化的交流与合作，我会和商务局共同组织企业参加于2011年11月10日-13日在重庆国际会展中心举办的“2011中国（重庆）国际食品博览会”。
    2011重庆食博会已被列为商务部重点支持的国家级展会，由重庆市政府、中国贸促会、中国民族贸易促进会共同主办。展会以食品技术交流为契机，统一展现世界各民族文化、旅游、经贸等方面的内容，其规模、品质和影响力在国家大型食品行业博览会中名列前茅，已成为我国中西部地区最具竞争力品牌性国际化专业展会之一，为我国食品产业走向世界舞台提供了一个专业性的服务平台。
    本届食博会，我会组织了银祥集团、誉海食品、天厦食品、祥和茶叶、鼓浪屿黄金干果特产等7家食品企业以144平方米的规模参会。为了更好地服务企业，加强与各主办单位的联系，我会与商务局联合派出4位工作人员，由我会刘群副会长带队，率20名参展企业组成本届重庆食博会厦门代表团赴会。
    企业在参展过程中展销结合，成果丰硕。祥和茶叶生产的环保养生抹茶，是一种新型的养生茶技术，受到采购商的热评和喜爱。我市的银祥肉制品和鼓浪屿海鲜干货也受到广大采购商和市民的喜爱，所带展品现场销售良好。企业纷纷表示希望明年市政府能继续加大支持力度，一如既往地支持企业到西南发展，进一步开辟西南市场。
此次我会的参展组织工作得到了主办单位的肯定，并因此获评组委会颁发的“优秀组织奖”。